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Les articles des oméga 3
Que sont les omégas 3 ?
Les oméga-3 sont des graisses essentielles à notre équilibre. Elles sont indispensables au fonctionnement de notre cœur et de notre cerveau et contribuent à la prévention de nombreuses maladies comme le cancer ou le diabète. On peut les trouver dans les poissons gras ou encore dans des huiles végétales (de colza, de lin, de noix…)
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Bénéfices santé des omégas 3
Parmi tous les acides gras, les omégas-3 sont particulièrement importants car ils permettent de lutter contre les inflammations, fluidifient le sang, diminuent le sucre sanguin et la tension artérielle, augmentent le bon cholestérol et calment et régularisent le rythme cardiaque.
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Nos besoins en omégas 3
Dans l’idéal, il faudrait consommer 4 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3, 5 fois au maximum. Or, dans la plupart des pays, cet équilibre est loin d’être atteint et les gens consomment plutôt 20 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3. Les chercheurs conseillent de corriger ce déséquilibre en diminuant la part d’oméga-6 dans l’alimentation mais surtout en augmentant l’apport en oméga-3.
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Les sources alimentaires en oméga-3
Il existe des oméga-3 d'origine végétale, d'autres d'origine marine. Les premiers sont présents dans les huiles de colza, de noix ou de soja. Les oméga-3 d'origine marine sont présents dans le poisson, en particulier dans les poissons gras tels que le maquereau, le hareng, le saumon ou la sardine.
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Conso : repérer les omégas 3 sur les étiquettes
On distingue les allégations nutritionnelles qui décrivent la composition nutritionnelle de l’aliment (ex : «riche en calcium», «contient des fibres», «allégé en…») et les allégations de santé qui impliquent une relation entre l’aliment ou un de ses composants et la santé (ex : «le calcium renforce la densité osseuse», «le produit X réduit la cholestérolémie"). Qu'en est-il des Omégas 3 ?
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