guerir.org : tout faire pour mieux guérir du cancer, et le prévenir
   
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RELAXATION GUIDEE
La relaxation guidée pour la radiothérapie
A travers ce travail d’imagerie mentale, nous pouvons tous apprendre à nous détendre et à mieux préparer notre corps à vivre un traitement qui est aussi toujours un peu une agression. L’objectif est d’utiliser cette forme de relaxation pour tirer le plus grand parti possible du traitement tout en essayant de réduire les effets secondaires.
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Visualisation guidée pour vous aider pendant la chimio
David Servan-Schreiber un enregistrement de visualisation guidée. Cette « auto-hypnose » vous aidera à vous préparer à la chimiothérapie et vous accompagnera pendant le traitement.
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La relaxation pour guérir
Laisser notre corps encaisser le stress sans assistance favorise le développement de toutes les grandes maladies chroniques : cœur, diabète, arthrite, hypertension et cancer. Une méthode très simple de relaxation, basée sur la respiration et la visualisation permet de mieux gérer le stress, de se sentir plus serein, et de mieux résister à la maladie. Laissez vous guider par cet enregistrement fait pour vous.
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RECETTES DE CUISINE
Redécouvrir l'art de cuisiner les légumes avec Alain Passard
Sensible, colorée, lumineuse, profonde, unique : la cuisine d’Alain Passard est tout bonnement captivante, même quand il s’agit de ne cuisiner que de « simples » légumes. Une large partie de la carte de l’Arpège leur est consacrée, pour mettre en valeur la récolte des différents potagers du chef.
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Trois recettes santé de Benoît Bordier pour entrer dans l'automne
Avec énormément de métier, Benoît Bordier a su rester ludique. Il fait partie de cette génération de jeunes chefs qui n’aiment rien tant que les surprises et les contre-pieds en cuisine. Un talent qui lui a valu de décrocher une étoile au guide Michelin, à l’époque où il officiait Chez Jean, à Paris. On le retrouve désormais aux commandes d'une sublime maison à Ville d’Avray, noyée dans la verdure.
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Un tour du monde culinaire en Bretagne chez Jullian Pekle

Jullian Pekle n’est pas vraiment un enfant du pays. C’est son accent chaleureux comme l’enseigne de son restaurant qui racontent ses racines : les Corbières. Il faut pourtant débarquer à Saint-Malo, dans une adorable bonbonnière décorée comme un salon particulier, pour découvrir ce jeune chef aussi discret que passionné. Sa sensibilité le porte vers une cuisine soucieuse de gourmandise comme de santé, et son inspiration le fait naviguer du Maghreb à l’Asie en passant, évidemment, par la Bretagne.
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Jean-Marie Baudic et l'improvisation culinaire
N'allez surtout pas demander à Jean-Marie Baudic le menu... il n'y en a pas! Pas question, quand on est à la tête d'un chic troquet qui s'appelle "Youpala", de se laisser gagner par la routine : du coup, le chef improvise avant chaque service. Devant ses fourneaux, bien rangés, de beaux ingrédients de base: des poissons vraiment bretons, des légumes bio, des herbes, des épices, peut-être un bout de fromage ou les premières fraises, et c'est parti! Sans filet, Baudic cherche, trouve, invente, crée, refait.
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Christophe Roussel ou l'art de la pâtisserie saine
C’est à La Baule, près de Saint-Nazaire, qu’il faut aller chercher Christophe Roussel, un jeune pâtissier qui apprécie autant les grosses cylindrées que les chocolats fins. Lui qui a remporté, en 2005, le prix Goût et Santé n’hésite pas à utiliser de l’huile de colza bio ou de la farine de quinoa, pour créer des gâteaux à la fois visuellement étonnants, équilibrés et digestes.Christophe Roussel vous livre quelques tours de main pour des pâtisseries maison qui ne demandent qu’un soupçon de technique, mais énormément d’envie !
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Carpaccio de topinambour aux noix de Saint-Jacques, feuilles de mâche à l'algue dulce, crème de sésame acidulée et gomasio
Laurence Salomon crée une cuisine saine et sereine, à base de produits biologiques et fermiers locaux, dans son restaurant d'Annecy. Pour le repas de Noël, elle a créé pour anticancer.fr un menu à cinq plats qui fait la demonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut s'allier avec l'objectif santé.
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Velouté de petits haricots azukis au laurier, purée de potimarron et panais au curcuma, graines de courge torréfiées
Laurence Salomon nous propose après l'entrée un velouté mélangeant légumes et épices bienfaisantes. Pour un repas de fête, elle a créé pour guerir.fr un menu à cinq plats qui fait la demonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut s'allier avec l'objectif santé.
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Emincés de dinde marinés aux cramberries, zeste d'orange et shoyu sur un lit aux deux quinoa, tombée d'épinards et crème de tofou aux herbes
Laurence Salomon nous propose une variation sur le thème de la dinde, qu'elle accommode avec des saveurs de fruits rouges, d'agrumes et de soja. Pour un repas de fête, elle a créé pour guerir.fr un menu à cinq plats qui fait la démonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut s'allier avec l'objectif santé.
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Spaghettis de betterave crue et jeunes pousses, glace betterave-cardamome et chèvre frais
Laurence Salomon nous propose à la suite du plat principal quelques miettes de chèvre frais accompagnées d'une glace végétale et une sélection de pousses aux propriétés vertueuses. Laurence Salomon crée une cuisine saine et sereine, à base de produits biologiques et fermiers locaux, dans son restaurant d'Annecy.
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Entremet velouté au lait d'avoine, dattes medjool et crème de noisette en fine gelée d'agar-agar
Laurence Salomon crée une cuisine saine et sereine, à base de produits biologiques et fermiers locaux, dans son restaurant d'Annecy. Pour le repas de Noël, elle a créé pour anticancer.fr un menu à cinq plats qui fait la demonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut s'allier avec l'objectif santé. En fin de repas, elle nous suggère une gourmandise sans sucres, alliage de parfums d'orient et d'occident.
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William Ledeuil : la fusion gastronomique
Difficile d’appeler ça autrement que de la « fusion » : on y croise basilic thaï, algue nori, papaye, lime, citronnelle, curcuma, gingembre, galanga, wasabi et autres produits pas forcément passés dans le langage courant. Accommodés avec du bar, du canard, de la lotte ou de la volaille, avec des légumes comme avec des pâtes, cela donne des assiettes ultra-personnelles. Leur metteur en scène, le chef William Ledeuil, voudrait bien qu’on parle simplement de « cuisine », sans œillères et enthousiaste.
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La cuisine de Thierry Marx, pour enchanter vos convives
Admiratif de la gastronomie japonaise, star de la cuisine moléculaire à la réputation technoïde, Thierry Marx est un chercheur, mais aussi un terrien passionné par les produits les plus simples. Pour les fêtes, il nous propose un menu plein de santé autour de la volaille et du radis long, pour surprendre vos convives trop habitués à des assiettes moins légères. Osez ! L’ensemble des produits présentés dans ces recettes se trouve facilement en épicerie asiatique. Les micro-végétaux, eux, s’achètent en magasin bio.
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Milkshake de fraises et soja
Un dessert tout simple pour les temps de canicule, en vidéo pour guerir.fr.
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Lotte poêlée au citron vert, quinoa à l’abricot, émulsion concombre-marjolaine
Un plat de poisson chahuté par les fruits de saison et un concombre inattendu, proposé par l'imprévisible Eric Guérin.
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Raviolis petit pois et tourteau au thé végétal
Une entrée de choix pour un repas plein de santé : des raviolis petit pois en accompagnement d'un tourteau au thé végétal. Magnifique Eric Guérin, poète à ses fourneaux ouverts sur les jardins potagers, au coeur du parc naturel régional de Brière. Il y trouve à chaque saison de quoi étonner et ravir ses convives. Un grand chef qui sait mêler une science profonde des produits à sa liberté d'artiste.
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INTERVIEWS
David Lynch explique la méditation transcendantale à David Servan-Schreiber
David Lynch explique à David Servan-Schreiber les bénéfices qu'il tire tous les jours de la méditation transcendantale. Voici l'interview réalisé le 17 avril 2010, à l'occasion d'un séjour de David Lynch, venu en France pour célébrer l'anniversaire d'une visite à Lille de Maharishi Mahesh Yogi en 1960. Maharishi est célèbre pour avoir diffusé la méditation transcendantale en Occident, notamment en convaincant les Beatles de la pratiquer.
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Laurence Salomon
Le chef Laurence Salomon crée une cuisine saine et sereine, à base de produits biologiques et fermiers locaux, dans son restaurant d'Annecy. Pour un repas de fête, elle a créé pour guerir.fr un menu à cinq plats qui fait la démonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut s'allier avec l'objectif santé.
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Laurence Roux-Fouillet
Dans son cabinet installé en région parisienne, qu'elle a joliment baptisé l'espace du calme, Laurence Roux-Fouillet aide ses clients à prendre confiance et à gérer leur stress. Elle a confié à la caméra de guerir.fr quelques secrets tout simples, pour retrouver son calme au quotidien.
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Dominique Benassi : 8 titres de Champion du Monde de Triathlon et une traversée de l'Atlantique à la rame... sur une seule jambe
Dominique Benassi est un athlète singulier. Si vous l'interrogez sur son amputation de sa jambe, il vous répond que c'est une malchance et une chance tout à la fois. C'est pour lui l'événement qui lui a permis de trouver sa voie sur cette terre.
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Rencontre avec Mireille Darc
Accident de voiture, opération à cœur ouvert, séparations brutales : les difficiles épreuves qu’à traversé la comédienne et réalisatrice Mireille Darc l’ont poussé à se questionner sur ses choix de vie au quotidien, son alimentation, son rapport aux autres. Un entretien exclusif et une sagesse à méditer.
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Dagpo Rimpoché : « La maladie est une occasion de générer encore plus de compassion »
Le sagesse ancestrale du bouddhisme peut être une aide précieuse pour aider à traverser la maladie. Que l'on soit bouddhiste ou non, grand pratiquant ou simple sympathisant, concerné dans sa chair ou dans son entourage, le vénérable Dagpo Rimpoché, le plus haut représentant du bouddhisme en France, nous éclaire sur la manière de se comporter face à la maladie.
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Muriel Hermine : faire des cadeaux à son corps
Le sport de prédilection de Muriel Hermine, c'est la natation synchronisée. 12 fois championne de France, 4 fois championne d'Europe, finaliste des jeux Olympiques en 1984 et en 1988, elle a suivi sa passion jusqu'au bout et s'est vue récompenser généreusement par un palmarès digne d'éloges. Aujourd'hui retirée de la compétition, elle nous livre ses secrets de sportive pour bien s'entendre avec son corps.
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Monseigneur Barbarin : « la foi est un hymne à la vie »
Archevêque de Lyon et Cardinal, Monseigneur Barbarin nous parle en toute simplicité du rôle de la prière, de la foi, de la communauté ou de l’espoir et de l’amour lorsqu’il faut affronter le cancer. Lui-même atteint d’un cancer de la prostate, il nous donne son avis éclairé de grand théologien et le témoignage d’un homme touché par la maladie. Des paroles riches et fortes d’espoir.
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Rencontre avec Marie de Hennezel
Marie de Hennezel a publié de nombreux ouvrages pour refuser que la solitude, le silence et l'abandon soit la destinée de trop nombreuses personnes en fin de vie. Elle nous a reçu pour nous faire partager sa connaissance du rôle des personnes proches d'un malade, ainsi que sa vision de l'importance des derniers moments qui nous sont donnés à vivre.
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Pr Boffetta du CIRC : « il faut réduire l’exposition aux polluants »
Le Pr Paolo Boffetta, chef du département « Mode de vie, environnement et cancer » pour le Centre International de Recherche sur le Cancer nous a reçu pour un entretien lors duquel il nous a livré les dernières conclusions du prestigieux centre mondial de recherche. Les points d’accords avec les thèses de David Servan-Schreiber sont nombreux, aussi bien dans l’identification des causes de l’augmentation des cancers que dans les solutions à adopter pour s’en prévenir ou pour accompagner la maladie.
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La maison des femmes
L'association Etincelle de Montpellier a ouvert une maison des femmes avec le soutien de nombreux acteurs locaux, destinée à toutes celles qui sont frappées par la cancer du sein. L'équipe les accueille et les chouchoute, en s'adressant à la fois au corps et à l'esprit. Les médecins s'étonnent tous les jours des progrès de celles qui en reviennent.
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BIEN-ETRE, MEDECINES DOUCES
Pratiquez la cohérence cardiaque, dès aujourd'hui
Apprenez à contrôler votre respiration et la variabilité des battements de votre coeur pour réguler votre stress et chasser la maladie.
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Se masser les mains pour évacuer les tensions
Les mains concentrent les tensions accumulées tout au long de la journée. Elles souffrent particulièrement dans la vie professionnelle, où l'on serre sans discontinuer le volant des véhicules, les téléphones ou la souris de l'ordinateur. Heureusement, elles peuvent aussi transmettre le délassement si on prend soin de les câliner soigneusement.
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Médecine Chinoise et cancer : une nette amélioration de la qualité de vie
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) peut apporter de réelles solutions pour lutter contre les effets secondaires des traitements classiques du cancer. Philippe Sionneau, diplômé d'état officiel de Chine Populaire en MTC est un expert qui a publié de nombreux livres de référence, enseignant international, il répond à nos questions sur l’aide que peut apporter la MTC en cas de cancer.
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Du bien-être à la guérison
Betty Mercier, présidente de l'association Etincelle de Montpellier, lance un programme de recherche avec l'université de Montpellier.
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BEAUTE
Faire soi-même son huile de massage
Laurence Roux-Fouillet, sophrologue et relaxologue, nous confie sa recette tout simple pour composer son huile de massage avec quelques gouttes d'huiles essentielles de lavande fine, de bergamote et de mandarine rose.
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Des soins de beauté pour celles qui souffrent
L'association Etincelle de Montpellier propose aux femmes frappées par le cancer du sein des ateliers de coaching adaptés, afin de leur redonner le goût de se faire belle face au cancer.
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