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Milkshake de fraises et soja
Le 14/10/2009
Mot-clés : cuisine, vidéo
Un dessert tout simple pour les temps de canicule, en vidéo pour guerir.fr.
 


Milkshake de fraises et soja
envoyé par guerir. - L'info internationale vidéo

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 litre de lait de soja
- 250 gr de fraises

Préparation du milkshake :
1/ Au moins une heure à l’avance, laisser prendre au congélateur des fraises du jardin ou des fraises achetées au marché.
2/ Au dernier moment, mettre dans le blender le lait de soja frais avec les fraises congelées. Mixer jusqu’à obtenir la texture la plus fluide poissible et déguster de suite. On peut varier les plaisirs avec différents fruits et différents parfums. Penser par exemple à ajouter des herbes (par exemple mangue et coriandre), à marier l’orange et l’amande ou encore la fraise et la banane.

La Mare aux Oiseaux, le restaurant gastronomique d'Eric Guérin
www.mareauxoiseaux.fr

Photo : calliope
 
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